店で一番多い質問は、コーヒーの保存方法について。レギュラーコーヒーの場合、豆のままなら2,3週間は常温保存OKです。無印の瓶やスタバの保存缶など、お気に入りの容器に入れて、日光の当たらない場所に置きましょう。それより先は冷凍庫がおすすめ。開け閉めが少なく匂いのする食品がなければ冷蔵庫もOKです。粉の場合は即冷凍庫へ。豆袋の空気を抜き、さらに冷凍用保存袋に入れます。冷凍保存の期間は豆の場合は3か月、挽いた粉の場合は1か月くらいまで、が美味しく飲める目安です。