自宅でコーヒーを焙煎する場合、網や鍋、フライパンなどを使いますが、プロは大小さまざまな焙煎機を使って焙煎します。焙煎機を使用すると、コーヒー豆の変化に集中し、コーヒー豆の声を聞くように焙煎できます。お店や企業で行っている焙煎体験は、焙煎士や講師の方が、焙煎あの仕方やコツを教えてくれます。お店にある焙煎機を使用したり、手網やフライパンだったり体験手段は様々ですが、コーヒー豆が変化していく過程は同じなので、自宅で焙煎する人にとても参考になると思います。