挽き方

コーヒー豆の挽き方はグァテマラとモカなど、豆の種類や飲み方で変える必要がありますか?と聞かれます。挽き方は、抽出する器具に合わることが基本です。ペーパードリップは中細挽き~中挽き、フレンチプレスは中粗挽きをおすすめしています。お店によっておすすめの加減は微妙に違うので、いつもコーヒー豆を買うお店で相談してみて下さい。挽いた粉のサンプルをくれたり、電動ミルの番号を教えてくれたりします。ちなみに、ミキサーで挽けます?と質問もありますが、粒を揃えるのが難しいのでおすすめしません。